Entrevue avec Sam FoodnDrinks

Le fumage pour les nuls - Exclusivité !

Tu aimes le fumage ? À chaud ? Je t'en parle en exclusivité sur ce podcast ! Bonne écoute !
Tu veux acheter ma formation sur le fumage ?
V...

Entrevue avec Jonathan Garnier de la Guilde Culinaire !

Entrevue avec le Chef cuisinier Jonathan Garnier de la Guilde Culinaire. Tu veux avoir un maximum de trucs de chef ? C'est l'occasion parfaite ! Bonne...

Entrevue avec Kosmos Q BBQ !

Il faut sortir de sa zone de confort de temps en temps. Ce que j'ai fait avec Kosmos Q BBQ ! Entrevue en anglais avec Darian Khosravi, CEO de Kosmos Q...

Le Steak Parfait par Monsieur BBQ

Comment faire cuire le steak parfait dans la BRAISE 
 
Pour impressionner la visite lors d’un party BBQ..
 
Quoi de mieux que...

Entrevue avec le chef Pasquale Vari !

Un chef italien bien connu au Québec avec l'émission Les Chefs ! Chef Pasquale nous a donné beaucoup de trucs et astuces au BBQ ! Tu ne veux pas manqu...

Entrevue avec Chef Andre Huarcaya

Un chef Péruvien ! Ça va jaser viande et braise ! Une belle entrevue avec beaucoup de trucs et astuces ! Bonne écoute !
Pour retrouver Chef Andr...

Entrevue avec Sampiq Rôtisserie

Tu aimes un poulet sur broche ? tu es curieux d'en savoir un peu plus sur la rôtisserie ? Excellent ! J'ai reçu les boys de Sampiq Rôtisserie ! Bonne...

Entrevue avec Shan Pitt, un bad boy au BBQ !

Shan Pitt a toujours joué avec le feu ! Jamais touché au propane ! ou presque... Italien d'origine, geek de café, de moto et de BBQ à la braise. Un vr...

Le BBQ, c'est difficile !

Le BBQ, c'est difficile ! Hein ? Ben voyons, c'est facile facile facile. Je t'explique pourquoi je pense que c'est difficile. Bonne écoute !
For...

Entrevue avec Dominique Rioux, Bouchère à Montréal !

Tu veux le secret d'un bouchère pour ton BBQ ? Tu dois écouter cette entrevue ! Bonne écoute !
Tu veux retrouver Dominique sur le web : 
I...

Entrevue avec Le gars des épices

Le gars des épices de Matane ! On a jasé d'épices et surtout de trucs pour toi avec tes épices ! Bonne écoute !
Pour retrouver Le gars des épice...

Entrevue avec Oli, un chef de bois !

Oli a participé à l'émission Chefs de Bois à Vrai ! Tu veux savoir sa gaffe #1 et son truc #1 après l'expérience vécu en forêt. Bonne écoute !
P...

Entrevue avec MO !

Entrevue avec MO ! Producteur de sauce, animateur radio, porte-parole d'une shop BBQ ! Wow ! Une entrevue complétement folle ! Bonne écoute !
Tu...

Entrevue avec Dan des produits Dbill d'icitte

Belle entrevue avec un fabricant d'épices ! Ancien chef cuisiner, tu veux avoir son truc #1 au BBQ ! Bonne écoute !
Pour retrouver les produits...

Entrevue ave Science & Fourchette

Entrevue avec Annie de Science et Fourchette ! On a jasé de braise ! Les mythes sur la braise, c'est réglés ! Tu veux savoir si tu as encore le droit...

Entrevue avec Rockin kitchen TV ! Spécial Pizza !!

Entrevue avec Fernando de Rockin kitchen TV ! On a jasé pizza BBQ !! Tu veux savoir son opinion de critique resto pour faire ta prochaine pizza ! Bonn...

Entrevue avec Father's Cooker

Entrevue avec un fabricant de BBQ Québécois qui sort de l'ordinaire ! Vous allez être surpris ! Bonne écoute !
Pour retrouver Father's Cooker su...

Entrevue avec Sam Turp Barbecue !

Il s'est planté les pieds ben comme y faut dans le saumon fumé à froid. Tu veux avoir ses trucs ! Et surtout les pièges à éviter ! Let's go !
Tu...

Entrevue avec La licorne de feu !

La licorne de feu ! Un traiteur BBQ ! Pourquoi la licorne de feu ? Réponse surprenante ! Bonne écoute !
Pour retrouver La licorne de feu sur le...

Entrevue avec R n R Wood fire cooking

Entrevue avec un gars du Québec qui est maintenant en Ontario ! Il joue avec le feu, invité parfait pour le podcast Dans'Boucane ! Bonne écoute !

Épisode 99 - Entrevue avec Jean-François Plante : Le Wayne Gretzky de la cuisine !

Tu veux écouter cet épisode ! Jean-François a été très très généreux dans ses trucs BBQ, des erreurs BBQ et plus encore ! Bonne écoute !
Pour re...

Entrevue avec Maxime Boivin de Ça finit bien la semaine !

Entrevue avec Maxime Boivin ! Tu veux connaître le truc #1 d'un mixologue au BBQ ? Viens écouter une superbe rencontre qui marie mixologie et BBQ ! Le...

Entrevue avec VSBBQ !

Tu veux connaître son truc #1 ? La pire gaffe selon lui ? Bonne écoute !
VSBBQ sur le web : 
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Formation BBQ ?...

Le temps au BBQ !

Le temps au BBQ ! Ça prend combien de temps faire un cuire un steak ? Un poulet ? Porc ? hum ? Grande question, grandes réponses ! Bonne écoute !

Un tomahawk à 100$ !! Pourquoi ??

Un tomahawk à 100$ !! Mais pourquoi payer ce montant ??? Je t'explique tout ça dans mon podcast ! Bonne écoute !
Formation BBQ ? C'est par ici :...

SUPERBOWL!

Tu veux un menu Superbowl pour dimanche ? Quelques trucs au passage ? Je te donne tout ça ! Bonne écoute !
Formation BBQ ? C'est par ici : 

3 trucs pour une pizza réussie au BBQ !

Tu rêves du pizza BBQ majestueuse ? Tu aimerais avoir quelques trucs pour y arriver ? Je te raconte tout ça ! Bonne écoute !
Formation BBQ ? C'e...

Pourquoi un cours de BBQ en ligne ?

Pourquoi une formation en ligne BBQ ? Est-ce que c'est pour moi ? C'est quoi les avantages ? Je te raconte tout ça ! Bonne écoute !
Formation BB...

Bonne année 2022 !!

Une nouvelle année ! Des nouveautés ! Une nouvelle année avec des nouveaux sujets, un nouveau cours en préparation et des surprises ! Bonne écoute !

Pourquoi avoir un tapis BBQ ?

Pourquoi avoir un tapis BBQ ? C'est beau ? C'est pour faire son frais ? Ça protège ? Je t'explique tout ça dans le podcast de cette semaine !
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Jogging en hiver et BBQ en hiver : Même combat !

Je jogge l'hiver.
 
Je BBQ l'hiver.
 
Même combat !
 
Je te raconte les similitudes entres les deux !
 

Monsieur BBQ - VENDREDI FOU !!!

Et oui, c'est aujourd'hui le vendredi fou !!
 
Ce que j'offre ? 50% de rabais sur ma formation 25 cours !
 
Tu veux en savoir...

Se faire montrer comment faire du BBQ ? Ben voyons... Pas moi !

On est des mâles Alpha !
 
On est fier !
 
On connaît le BBQ !
 
Se faire montrer comment faire du BBQ ? Pas moi !...

Les ennemis au BBQ en hiver !

Les ennemis au BBQ en hiver ! Oh oui ! Il y en a ! Comment affronter tout ça ? Est-ce qu'il y a de solutions faciles ? Est-ce que tu vas t'empêcher de...

BBQ des récoltes 2021 !

Le BBQ des récoltes 2021 !! C'est quoi le BBQ des récoltes ? C'est un party que je fais entres amis à l'automne. Une fiesta BBQ ! Beaucoup de bouffe,...

Les peurs au BBQ !

Les peurs au BBQ ! Oui oui, certaines personnes ont peur du BBQ. Du charbon, du fumoir et même du propane.
 
Je te donne un truc facile po...

Truc #1 au fumoir !

Tu débutes au fumoir ? Tu ne sais pas trop comment ça fonctionne ? Je te donne le truc #1 ou encore par où tu devrais commencer pour bien maîtriser to...

Mon livre de recettes BBQ - Version papier !!

À la demande générale, mon livre de recettes BBQ est maintenant disponible en version papier !
 
Oh oui !
 
Tu veux connaître...

Les fameux Mealprep ! au BBQ ? Pourquoi pas !

Tu es tanné de manger des sandwichs de dépanneur pour tes lunchs ? Je te donne mon top 3 des mealprep BBQ !
 
Bonne écoute !
 
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